Sopa de courgette

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

30 g azeite

1 courgette grande

2 cenouras médias

Água q.b.

Sal q.b.

Preparação:

1 - Coloque a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

Refogue 5 min/varoma/vel 1.

2 - Coloque no copo a courgette e a cenoura, cortada em cubos. 

Adicione água até cobrir os legumes e programe 25 min/100º/vel 1.

Triture 1 min/vel 7, faça-o progressivamente vel 3, 5, 7. Tenha atenção 

para esperar 3 a 5 seg antes de abrir a tampa para permitir a estabilização 

do líquido e evitar o perigo de salpicos.