Ratinhos de Salsicha

 Hoje, até o almoço foi a brincar.....
 FELIZ DIA DA CRIANÇA :-)

Ingredientes para 2 ratinhos:

1/2 Cebola
2 Dente de alho
1 tomate fresco pequeno
40 g azeite
4 Salsichas cortadas em rodelas 
Sal e pimenta q.b.
1 lata pequena feijão branco cozido e escorrido
1 c. café mostarda
1 gema de ovo
1 Salsicha p/decorar
1 azeitona preta s/caroço
1 tira de pão torrado

Preparação:

1 - Coloque no copo a cebola, 1 dente de alho, o tomate, 20 g azeite e pique 5 seg/vel 5. Refogue de seguida 2 min/varoma/vel 1.

2 - Adicione a salsicha, os temperos e programe 2min/varoma/c.inversa/vel colher. Retire e reserve.

3 - No copo limpo coloque 20 g azeite, 1 dente de alho e pique 5 seg/vel 5.
Aqueça o azeite 1 min/100ºC/vel 1.

4 - Adicione o feijão branco, a mostarda, a gema de ovo, tempere e programe 3 min/100ºC/vel 1. De seguida programe 20 seg/vel 4. 

5 - Coloque metade do preparado da salsicha no meio do prato, de seguida cubra com o puré de feijão branco e decore conforme a foto. Repita o processo p/ o segundo ratinho.


Dica: Pode ser feito com qualquer tipo de puré ou recheio.

A inspiração para esta receita veio deste maravilhoso blog :
http://www.lacucharinamagica.com